> 珍しく子供たちが揃ったのでひと手間かけたルーローハン(☆ω☆)きら~ん - 中華
fc2ブログ

珍しく子供たちが揃ったのでひと手間かけたルーローハン(☆ω☆)きら~ん

 昨日はナナの部活が午前中、

マナの部活が午後。

ってことは珍しく

お昼に子供たちが勢ぞろい。

3人分のお昼を用意しないと。

 

 ってなわけで今回は、

ちょっとひと手間かけて

ルーローハンを作りましたよ。

2022-08-23ルーローハン (16) 

 

 

 

 

材料(4人分)

     豚バラブロック                     600g

     生姜                                26g

     ごま油                              大さじ2

     温泉卵                             4

     砂糖(A)                            大さじ4

     お酒(A)                            大さじ4

     醤油(A)                            大さじ4

     オイスターソース(A)                大さじ2

     (A)                              400cc

 

 ちょうど、

近所のヨークベニマル

半額の国産豚バラブロックをゲット。

2022-08-23ルーローハン (1) 

 

 

 

 

 生姜はみじん切りに、

2022-08-23ルーローハン (2) 

 

 

 

 

 豚バラブロックは

1cmの角切りにします。

これが結構、手間。

これでやっと半分です。

2022-08-23ルーローハン (3) 

 

 

 

 

 まだもう半分残ってるぅ~

2022-08-23ルーローハン (4) 

 

 

 

 

 ふぅ、やっと終わりました。

2022-08-23ルーローハン (6) 

 

 

 

 

 で、熱したごま油で

生姜を炒め、

2022-08-23ルーローハン (7) 

 

 

 

 

 香りが立ったら、

肉を入れて炒めます。

2022-08-23ルーローハン (9) 

 

 

 

 

 にしてもこれ、

滅茶苦茶油が多いなぁ。

お年頃の娘たちには

内緒にしとかないと…

2022-08-23ルーローハン (8) 

 

 

 

 

 肉の色が変わったら、

2022-08-23ルーローハン (10) 

 

 

 

 

 (A)を全部入れて、

2022-08-23ルーローハン (11) 

 

 

 

 

 落し蓋をし、

弱火で30分煮込みます。

2022-08-23ルーローハン (12) 

 

 

 

 

 そして、

これが30分後。

2022-08-23ルーローハン (13) 

 

 

 

 

 大分、油が落ちたかな?

2022-08-23ルーローハン (14) 

 

 

 

 

 あとはこれを

熱々のご飯にかけて、

茹でたチンゲンサイ(小松菜も可)

温泉卵を載せたら完成。

2022-08-23ルーローハン (15) 

 

 

 

 

 卵にちょっと

火が通りすぎちゃった。

2022-08-23ルーローハン (18) 

 

 

 

 

 でもお味は最高。

子供たちにも大好評でしたよ。

あっ、因みにホントは

お酢大さじ4も入るんですが、

子供たちは酸味が好きじゃないので

今回はパスしました。

お弁当にも使えるので、

ぜひお試しあれ。

2022-08-23ルーローハン (17) 

いつも応援ありがとうございます。 

 何かコメントも残して頂けたら 

こちらからもお邪魔できるので よろしくお願いしま~す 

 アドレスも忘れずにね


    ↓ポチっとね

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ お弁当へにほんブログ村 人気ブログランキング

レシピブログに参加中♪

関連記事
スポンサーサイト



Tag: ルーローハンヨークベニマル

Comment 0

Leave a comment