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週末にささっと鶏の照り焼きを作り置き!☆*(у^∨^у)*☆

 毎日のお弁当作り。

悩みのタネですねぇ。

でも一品作っとくだけで、

ぐっと楽になります。

 

 ってわけで、

今日は定番の鶏の照り焼き

作っとくことに。

2022-09-01鶏の照り焼き (13) 

 

 

 

 

材料

     鶏もも肉                       2

     砂糖(A)                       大さじ12

     醤油(A)                       大さじ2

     味醂(A)                       大さじ3

     サラダ油                       大さじ1

     小麦粉                         大さじ2

 

 5cm間隔くらいで

筋切りし、小麦粉をまぶした

鶏もも肉を皮目を下にして

5分ほど焼いていきます。

2022-09-01鶏の照り焼き (1) 

 

 

 

 

 この鶏ももは

結構厚みがあったので

一応、蓋をしました。

2022-09-01鶏の照り焼き (2) 

 

 

 

 

 こんがり焼けたら、

裏返しにし、

さらに3分ほど焼きます。

あらー、ちょっと

小麦粉が焼き付いちゃった。

2022-09-01鶏の照り焼き (5) 

 

 

 

 

 余分な油をふき取って

2022-09-01鶏の照り焼き (6) 

 

 

 

 

 よーく混ぜた、

(A)を回しかけます。

2022-09-01鶏の照り焼き (7) 

 

 

 

 

 あっ、砂糖が

全然溶けてなかった。

2022-09-01鶏の照り焼き (8) 

 

 

 

 

 タレをからめながら、

さらに煮詰めていきますよ。

2022-09-01鶏の照り焼き (10) 

 

 

 

 

 タレにとろみがついたら、

完成でーす。

2022-09-01鶏の照り焼き (11) 

 

 

 

 

 これで3日は

お弁当のおかず、

持つかなぁ?

2022-09-01鶏の照り焼き (12) 

 

 

 

 

 妻や娘のお弁当

取られなければですが…

 

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Tag: 鶏の照り焼き作り置きお弁当

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