ついに買った3COINS+plusのスキレットで頂く豪華アヒージョο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ
先日、ずっと欲しかったスキレットを
ついに3COINS+plusで購入。
嬉しくて早速アヒージョを作っちゃいました
ちなみにこのスキレットハンドルカバーや
下に敷いたこのウッドプレートも
同じく3COINS+plusで購入。
ホントはまな板らしいですが
やっぱり値段が3倍だけあって
ダイソーよりお洒落なものが多いですね。
あっ、このスキレットはさすがに
500円でした。
さてさて道具が良くても
料理が不味いとお話になりませんが
・ タコ 1パック
・ タラ 1パック
・ エビ 10匹
・ エリンギ 1パック
・ マイタケ 1パック
・ マッシュルーム 1パック
・ アサリ 1パック
・ 牡蠣 2パック
・ ニンニク 2片
・ アンチョビ 2~3切れ
・ 塩 小さじ1/2
(次回は無しで!)
・ オリーブオイル 適量
ざっくり切ったニンニクとアンチョビフィレを
オリーブオイルで香りを出した後
ここで塩を入れちゃったんですが
アンチョビがかなりしょっぱいので
塩は入れない方が良かったです
あるいはアンチョビを2切れに減らし
塩を少々って感じかな?
キノコ類や
アサリを投入し
アサリは貝が開いたら
いったん取り出します。
写真撮るの忘れちゃったんですが
この後、上の魚介類に火を通して完成。
もちろん、あんなたくさんの具材
あの小さいスキレットには入らないので
大きいフライパンで作りましたよ。
それを子供には普通の耐熱皿に
大人には熱々のスキレットで頂きました。
このスキレット、IHでも使える
優れモノでしたよ
さあさあ、あっつあつをバケットと一緒に
召し上がれ~
一通り具材を食べたら
空いた所に牡蠣を投入
生食用なのであまり火を通さず
ぷりぷりのまま頂きます。
もういくらパンがあっても足りません。
僕が1切れしか食べないうちに
バケット1本あっという間になくなり
次の朝食べる予定だった食パンまで完食

料理はただ今勉強中。
いろいろアドバイスをいただけたら
うれしいで~す
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