今日の肉は大当たり!祝長女中学入学( ^∇^)/*。・゚・*。・゚・*。・*。・゚*。・゚*\(^∇^)
ついに浅田真央ちゃん
引退しちゃいましたねぇ
小さい頃からずっと応援してたので
残念ではありますが
これでハラハラすることもなくなり
ちょっとほっとしてます「(^-^;)
でも、スマップと言い真央ちゃんと言い
1つの時代が終わるのは
やっぱりちょっと寂しいですねぇ
さて、一つの時代と言えば
うちの長女も小学校時代を終え
今年の春から中学校に入学しました。
入学式を終え
何を食べたいって聞くと
珍しく「焼き肉がいい!」
早速お店を予約しようとすると
「でも少し疲れたから
家で食べたいかな」とのこと
やっぱり少し緊張してたのかな?
「よっしゃー
今日は奮発して常陸牛だぁ~」
「パパに買わせると、いつもでしょ」
耳の痛い突っ込みはスルーして
家族全員で買い出しへ行き
暗くなる前から
早くも焼肉パーティースタート!
最初は
やっぱりタン塩でしょ。
アメリカ産しか手に入らないので
当たり外れが激しいんですが
今日のは当たり
上にネギを載せ
レモンを絞って頂きます
臭みが全くなく
めちゃうま
長女は普段
肉をあまり食べないので
ここで早くもカルビを投入
うちの家族は
霜が入りまくったのは苦手なので
比較的霜が少ないのを選びました
そのまま食べてもよし
サンチュを巻いてもよし
常陸牛の美味さは
改めて言うまでもありませんね
ちなみに今日買った
焼き肉のタレは
叙々苑 焼肉のたれ<特製>
家でやる焼き肉って
どうしてもお店に負けちゃうんですが
このタレがあれば
もうお店行かなくてもいーかな
って言うくらい旨みが詰まってて
美味しかったですよぉ
お勧めです
今日はレバーも買ったんですが
これも臭みが全くなくて大当たり
あまり焼きすぎないで
頂く方が美味しいですね
後はだらだら
それぞれ好きなお肉や野菜を
各々焼いて頂き
大人は最後の締めに
個人的には
これが一番楽しみだったんですが
牛肉の後に食べちゃダメですね
マトンの臭みが際立っちゃって。
また次回、改めて
ジンギスカンパーティーを開きますか
あっ、私事ではありますが
明日は僕の誕生日
多分そのせいだと思うんですが
レシピブログの
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というコーナーで
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