この時期これははずせない！旬のタケノコを使った自家巻き春巻き♪(o≧∇≦)o♪

　はぁ、明日からまた仕事。

早朝のこの時間に

のんびりブログをかけるのも今日までです。

 

　さてさて、ここしばらく続いてきた

旬のタケノコシリーズ。

炊き込みご飯に中華丼

天ぷらに煮ものと来ましたが

この時期これも外せません。

旬のタケノコをたっぷり使った

自家巻き春まき

  

子供たちも

お手伝いしたので

中にはいびつなのも

混じってますが

  

そこはご愛敬

 

早速カリッと揚げて

  

頂きましょう

 

具材はシンプルで

ニラに椎茸、豚ひき肉

それにタケノコのみ

  

以前春雨入りを

作ってみたんですが

家族に不評。

確かにイマイチでした。

 

 

付け合わせは

うちで採れたスナップエンドウと

  

またまたタケノコの柔らかい部分が

たっぷり入った

 

贅沢サラダ

  

これまた例の

青じそドレッシングで頂きます

 

 

　もちろん味噌汁にも

  

タケノコが

  

ごろごろ

  

 

　こんな時はやっぱりビール

  

最近ハマってるのは

このAsahiエキストラハード

  

ぷはーっ、タケノコ最高

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