> やっと書けたナナの誕生日完結編 with モッツァレラのトマトパスタ∂(o^O^o)∂やったー! - イタリアン
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やっと書けたナナの誕生日完結編 with モッツァレラのトマトパスタ∂(o^O^o)∂やったー!

 もうナナの誕生日から

1週間も過ぎちゃいましたが

やっと完結編です。

ナナが食べたいものを聞かれ

最初に答えたのが

実はこのモッツァレラがとろっとした

トマトパスタなんです

2017-08-19トマトパスタ (4)  


材料(2人分)

  トマトソース    2カップ

トマトソースのレシピはこちら↓)

今回はアップアップ詐欺じゃありませんよぉ!with 完熟トマトのトマトソース 
2017-08-19トマトパスタ (1)

  パスタ       200g

  ナス        2本

  ニンニク      2片

  モッツァレラチーズ 1パック

  オリーブオイル   大さじ4

  塩         1つまみ

 うちはいつも4人分が多いんですが
この日は品数が多いので
2人分で作りました。 

作り方

1.    ナスはピーラーで格子に皮をむき、

1cm弱くらいの斜め切りにする

2.    オリーブオイル大さじ3を熱し、

スライスしたニンニクを炒める

3.    香りが出たらナスをしんなりするまで炒め

塩1つまみで味をつける
2017-08-19トマトパスタ (3)

4.    トマトソースを加え、パスタがゆで上がる直前に

茹で汁大さじ1、塩少々、オリーブオイル大さじ1を

加えて、かき混ぜる。

5.    茹で時間の1分前にあげたパスタと

モッツァレラチーズを加え、

よくかきまぜたら完成。
2017-08-19トマトパスタ (4)

 

 あんまり美味しそうに撮れませんでしたが

ホントはもっと美味しそうなんですよ。

 

このとろとろのモツァレラチーズが

リクエストだったので

うまくとろけてくれて良かった~

2017-08-19トマトパスタ (5)  

僕の場合、見た目ももう少し

勉強した方がいいですねぇ



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Tag: モッツァレラチーズ トマトソース

Comment 4

2017.08.21
Mon
06:44

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
はるさん、おはようございます

> 菜園で採れた完熟トマトとナスをふんだんに使って
> なんと贅沢なパスタなんでしょう(*^^*)
> それにもっちりとろとろのモッツァレラ~♡
贅沢でしょ?
お店のどんなシェフも
この食材にはかないません(^-^)v

> 9歳にしてこのレシピをリクエスト!
> なかなかのグルメですね。
モッツァレラチーズが好きみたいです。
しっかり「とろとろに溶けた」って
リクエストしてましたよ(^o^;)

> 息子は調理の専門学校の先生に
> 「おいしいもの、珍しいものを食べることにお金を惜しむな」
> と教わったそう。
> ナナちゃんは幸せだあ~♪
えーっ、ひょっとして息子さんは
シェフですか?
確か以前料理作ってましたよね?
まさにはるさんの食育の賜物かな?

2017/08/21 (Mon) 06:44 | REPLY |   
2017.08.21
Mon
06:05

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> おはようございます。
みなづきさん、おはようございます

> 自家製野菜で作ったパスタ、完熟トマトのソースは甘味と酸味のバランスは最高ですよね。
> そこにモッツァレラチーズの塩加減が絡んで、想像しただけでごくり。
> リクエストは頷けます!!
ホール缶で作ったソースと
こんなに味が違うとは思いませんでした(@_@)

> お腹がグーってなってきました。(笑)
僕もまだ朝御飯食べてないので
お腹がなりそう(>_<)

> 体調を崩して、昨日訪問出来ないでごめんなさい。
お気になさらずに。
僕も子供たちに付きまとわれて
パソコンの前になかなか
座れませんから(^o^;)

2017/08/21 (Mon) 06:05 | REPLY |   
2017.08.20
Sun
19:37

はる  

No title

こんばんは(^^♪

菜園で採れた完熟トマトとナスをふんだんに使って
なんと贅沢なパスタなんでしょう(*^^*)
それにもっちりとろとろのモッツァレラ~♡

9歳にしてこのレシピをリクエスト!
なかなかのグルメですね。
息子は調理の専門学校の先生に
「おいしいもの、珍しいものを食べることにお金を惜しむな」
と教わったそう。
ナナちゃんは幸せだあ~♪

2017/08/20 (Sun) 19:37 | REPLY |   
2017.08.20
Sun
11:28

みなづき  

No title

showycricketさん
おはようございます。

自家製野菜で作ったパスタ、完熟トマトのソースは甘味と酸味のバランスは最高ですよね。
そこにモッツァレラチーズの塩加減が絡んで、想像しただけでごくり。
リクエストは頷けます!!

お腹がグーってなってきました。(笑)

体調を崩して、昨日訪問出来ないでごめんなさい。

2017/08/20 (Sun) 11:28 | EDIT | REPLY |   

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