ゴーヤも採りたてだと苦くない!? with ゴーヤチャンプル

　画像をアップするのを
忘れてました～「(^-^;)
改めて再アップ

　夏期講習も終わり

残りの夏休みをのんびり過ごすつもりだったんですが

家にいると仕事中より

自由が全くないことが判明。

特に一番下のヒナは

片時も傍を離れようとしません。

まぁ普段、ほとんど休みがなく

こんな時しかゆっくり一緒にいてやれないので

思う存分甘えさせてあげますか。

 

　そんな今日の「野菜」の話題は

ゴーヤの初収穫。

  

 

　わさわさと茂るばっかりで

さっぱり実をつけなかったゴーヤですが

  

やっと先日8月23日に実を発見

  

こっちにもまだ小さいのがあります

  

肥料切れのせいか

ちょっと葉っぱの色が悪くなってきたので

追肥をして、まだ小さめでしたが

ゴーヤを初収穫

  

　でもその後しばらく外食が続き

3日後の8月26日になって

ようやくゴーヤチャンプルを作ることに。

さすがにゴーヤ1つじゃ心もとないので

これまたまだ小さいですが

もう1つ収穫

  

早速妻が料理してくれましたよ。

  

買い物も妻がして来たんですが

何だかやけにいいお肉を使ってますね

  

妻が作ると

あっという間に完成。

  

調味料は多分塩と醤油にお酒かな

もしかしたらほんだしも入ってるかも

  

で、食べてみて気付いたんですが

苦味のきついゴーヤときつくないゴーヤが

  

それって多分、3日前に採ったゴーヤと

直前に採ったゴーヤの違いですよね？

 

妻によれば

3日前のゴーヤは切った瞬間

青臭い臭いがしたそーです。

やっぱり野菜は新鮮さが命みたいですね。

でも意外なことに

子供たちが美味しい美味しいと

パクパク食べてました。

僕が子供の頃は

苦くてとても食べられなかった

ような気がするんですが

やっぱりうちで採れたやつはひと味違うのかな？

  

今度は採りたてを使って

自分で料理してみたいなぁ

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