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畑で見つけた栗カボチャの冷製スープ、ちょっと失敗v(≧□≦)v

 こちらの「おうちごはん」も

ずいぶんご無沙汰なアップになっちゃいました。

仕事に追われてなかなかペースに乗れない

Cricketです。

(これ、ホントは昨夜アップ予定の記事。

子供にせがまれて一緒に横になってたら…

仕事もブログもなかなか進みません

 

 さてさて、その更新停滞の

原因となった妻の豪華絢爛!?な誕生会

せっかくなんで

作った料理を全公開しちゃいますよぉ

 

 まず事の初めは

妻に「何か欲しいものある?」

って聞いたのがきっかけ。

「何もいらないから、その日三食作って!」

というリクエスト。

それはいーんですけど

せっかくの妻の誕生日なので

妻が食べたいものを作りたい。

「じゃあ、何が食べたい?」

と、深く考えずに聞くと

まぁ出るわ出るわ

朝は○○でしょ。昼は○○でしょ。
夜は○○と○○と○○と…

ほとんどエンドレス状態で

覚えきれません。

因みに妻に

「エーと、朝は何だっけ?」

って聞くと、妻も覚えてないくらい

 

 まずは順に朝食から行きますよぉ。

最初にリクエストされたのは冷製スープ

僕は冷たいスープが苦手で

正直、あんまり作りたくなかったんですが

リクエストされたら仕方ない。

うちの畑で採れたカボチャ

冷製スープを作りましたよ。

2017-09-21カボチャの冷製スープ (7)  

 

材料(4人分)

  カボチャ       250gくらい

  タマネギ       12

  牛乳         2カップ

  コンソメ       12

  バター        小さじ2

  塩          1つまみ

  コショウ       少々

  シナモンパウダー   お好みで

 

作り方

1.  カボチャを大さじ1と一緒に、

レンジで4分ほど加熱し

スプーンで実をこそぎ取る。
2017-09-21カボチャの冷製スープ (4)

2.  みじん切りにしたタマネギに

バターを入れレンジで3分加熱。

3.  コンソメを12カップのお湯で溶かし

カボチャ、牛乳、タマネギと共にミキサーへ
2017-09-21カボチャの冷製スープ (5)

4.  塩、コショウをして冷やし
食べる直前にお好みでシナモンパウダーを。
2017-09-21カボチャの冷製スープ (7)

 

 

 実はこれ、

飲んだ時になんかコクがないなぁ

と思ったんですが

バターを入れるのを忘れてたぁ~

2017-09-21カボチャの冷製スープ (6)  

それでも妻は美味しいと

喜んで食べてくれました。

最近ちょっぴり僕には優しいような…

 

 今回は、カボチャの撤収時に見つけた

小さいほうのカボチャを使い

2017-09-21カボチャの冷製スープ (2)  

大きい方がまだ残ってるので

2017-09-21カボチャの冷製スープ  

ぜひ近いうちにリベンジしたいですね



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Tag: カボチャ冷製スープ

Comment 4

showycricket">
2017.09.23
Sat
03:17

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、おはようございます

> カボチャ、とっても良い色ですね。
> 見ただけで、ほっくりおいしいのがわかります!(^^)!7
 この栗カボチャ、美味しいですよぉ
もっとたくさん採れれば良かったんですが
そこはしょせん素人。
ギリギリ家族分って感じでした「(^-^;)

> このおいしいかぼちゃで作った冷製スープ
> とっても丁寧に作られていておいしそう♪
> なにより、奥さまに喜んでもらえて良かったですね!
 たっはっはっ、ところがなかなか冷えなくて。
レンジを多用するので
全体を煮なくていい分、冷えやすいんですが
やっぱり前日に作っとくべきでした(´Å`;;)

> さあ、このあと、.どんな素敵なお料理が登場するのかな。
> 幸せのおすそわけ、お待ちしています(*^^*)
 今回はいつもと違って
ちょっとのろけた記事になっちゃうかもです(*^-^*)>"

2017/09/23 (Sat) 03:17 | showycricketさん">REPLY |   
2017.09.22
Fri
23:26

はる  

No title

こんばんは(^^♪

カボチャ、とっても良い色ですね。
見ただけで、ほっくりおいしいのがわかります!(^^)!7

このおいしいかぼちゃで作った冷製スープ
とっても丁寧に作られていておいしそう♪
なにより、奥さまに喜んでもらえて良かったですね!

さあ、このあと、.どんな素敵なお料理が登場するのかな。
幸せのおすそわけ、お待ちしています(*^^*)

2017/09/22 (Fri) 23:26 | REPLY |   
showycricket">
2017.09.22
Fri
17:59

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。♪
 みなづきさん、こんばんは~

> 奥様のお誕生日のプレゼント企画を提案されたのは愛情を感じるわ!!
 てっへっへっ、
こういう企画物って
結構好きなんですよね(*^-^*)>"

> 手作りされた南瓜で、冷製スープだなんてそりゃあおいしいと喜ばれるますよ。^0^/
 妻は冷製スープが大好き。
外食でもよく頼んでるんです。

> 冷製スープは味を濃いめがおいしく感じるので、showycricketさん さんにはコクが足りなく感じたのかもね。
> 女性は優しい味つけを好む方が多いから、ちょうどよかったのかも。
 なるほど~
自分の好みだけじゃなく
相手の嗜好で料理を作る。
いつもマー君のために料理を作ってる
みなづきさんならではの視点ですねぇ(≧▽≦)キャ~~

> シナモン風味、よいですね。
 うんうん。
カボチャとシナモンは
相性がいいですからねぇ。
いつかパンプキンパイも
作ってみたいですね(^o^)v

2017/09/22 (Fri) 17:59 | showycricketさん">REPLY |   
2017.09.22
Fri
14:44

みなづき  

No title

showycricketさん
こんにちは。♪

奥様のお誕生日のプレゼント企画を提案されたのは愛情を感じるわ!!

手作りされた南瓜で、冷製スープだなんてそりゃあおいしいと喜ばれるますよ。^0^/

冷製スープは味を濃いめがおいしく感じるので、showycricketさん さんにはコクが足りなく感じたのかもね。
女性は優しい味つけを好む方が多いから、ちょうどよかったのかも。

シナモン風味、よいですね。

2017/09/22 (Fri) 14:44 | EDIT | REPLY |   

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