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妻の大好きなウニを豪快に載せたウニのクリームパスタ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆゚・:*☆】

 さてさて妻の誕生日シリーズ第3弾は

妻の大好きなウニをこれでもかと載せた

ウニのクリームパスタ

2017-09-24ウニのパスタ (2)  

材料(2人前)

  ウニ       1パック

  ホウレンソウ   4

  パスタ      200g

  卵        1

  生クリーム    12カップ

  バター      5g

  塩        少々

  粉チーズ     大さじ1

 

作り方

1.  卵とウニの半量、生クリーム、粉チーズを

ボールでよく混ぜる。

2.  1を弱火で3分ほど煮て、塩を少々加える

3.  ホウレンソウは4cmほどの切り、

パスタと共に茹でる

4.  バターを加えて全てをよく和え、

上に残りのウニを載せて完成

2017-09-24ウニのパスタ (1)  

 ただ、この辺りから

料理するのが精いっぱいで

写真がめっきり減ってきます。

 

 実は今回、プレゼントとは別に

子供たち3人と僕それぞれの

妻との2ショット写真のスライドショーと

ビデオメッセージを入れたDVDを作り

それを料理と一緒に渡して

食べてる間に見てもらおう

なんて企画を考えてたので

そっちの方もてんやわんやになっちゃったんです

 

 前回はパスタとウニをからませるため

タマネギを入れて不評だったので

今回はホウレンソウにしたんですが

またまた不評。

ホウレンソウだけ残されちゃいました。

 

実はもう1皿作るつもりで

ウニももう1パック買っておいたんですが

みんなそこまで食べられそうになかったので

これは明日の夕飯に持ち越し

2017-03-24ウニのパスタ (12)  

(この写真↑は前回の使い回しです)

はぁ、でもこのウニのパスタも

2017-09-24ウニのパスタ (3)  

まだまだ研究の余地ありですね



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Tag: ウニのクリームパスタ

Comment 4

2017.09.26
Tue
06:07

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。♪
みなづきさん、おはようございます

> うにパスタなんて、お家では登場しないわ。
> こんなの作ってもらった、感動で涙がでそう。^0^
うちの家族は平気で
ウニパスタ、リクエストしてきますよ。
もちろん、普段は却下ですが(^o^;)

> 生クリームとたまごにチーズ、そでだけでおいしいところにうに。
> チャンスはないと思いますが、しっかりとおぼえておきまーす。
> 素敵なヒント、ありがとう。
たっはっはっ、まだまだ未完成品です。
ウニとワタリガニは
僕のライフワークになりつつありますね。

> バースディ企画は手作り満載で、仲良し家族の温かさがよいですね。^0^/
時々ケンカもありますが
賑やかな楽しい家族かな(#^.^#)

2017/09/26 (Tue) 06:07 | REPLY |   
2017.09.25
Mon
12:29

みなづき  

showycricketさん
こんにちは。♪

うにパスタなんて、お家では登場しないわ。
こんなの作ってもらった、感動で涙がでそう。^0^

生クリームとたまごにチーズ、そでだけでおいしいところにうに。
チャンスはないと思いますが、しっかりとおぼえておきまーす。
素敵なヒント、ありがとう。

バースディ企画は手作り満載で、仲良し家族の温かさがよいですね。^0^/

2017/09/25 (Mon) 12:29 | EDIT | REPLY |   
showycricket">
2017.09.25
Mon
01:18

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、おはようございます

> この映像にはやられました~♪
> こんな贅沢なパスタは見たことがありません。
 たっはっはっ、今回は奮発しちゃいましたよ。
いつも妻と長女が
ウニの取り合いになるので「(^-^;)

> 卵とウニの半量、生クリーム、粉チーズ‥
> 究極のカルボナーラですね。
> 宿題は合わせる野菜ですか‥
> 意外にサラダほうれん草を生のまま加えるのもアリかと。
> ウニの卵とじには長ネギの青いところやキャベツを
> 入れるんだけどなあ。
 なるほど~
その方がむしろ
ウニの味を邪魔しなくていいかもですね(◎_◎ヽ)

> スライドショーにビデオメッセージ、
> 素敵なお祝いになりましたね(*^^*)
 結局、これが一番
喜んでたかな(*^-^*)>"

2017/09/25 (Mon) 01:18 | showycricketさん">REPLY |   
2017.09.24
Sun
17:58

はる  

こんばんは(^^♪

この映像にはやられました~♪
こんな贅沢なパスタは見たことがありません。

卵とウニの半量、生クリーム、粉チーズ‥
究極のカルボナーラですね。
宿題は合わせる野菜ですか‥
意外にサラダほうれん草を生のまま加えるのもアリかと。
ウニの卵とじには長ネギの青いところやキャベツを
入れるんだけどなあ。

スライドショーにビデオメッセージ、
素敵なお祝いになりましたね(*^^*)

2017/09/24 (Sun) 17:58 | REPLY |   

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