妻の大好きなウニを豪快に載せたウニのクリームパスタ【ヤッタ━(≧▽≦)━☆ﾟ･:*☆】

　さてさて妻の誕生日シリーズ第3弾は

妻の大好きなウニをこれでもかと載せた

ウニのクリームパスタ

  

材料（2人前）

・  ウニ　　　　　　　1パック

・  ホウレンソウ　　　4把

・  パスタ　　　　　　200g

・  卵　　　　　　　　1個

・  生クリーム　　　　1／2カップ

・  バター　　　　　　5g

・  塩　　　　　　　　少々

・  粉チーズ　　　　　大さじ１

 

作り方

1.  卵とウニの半量、生クリーム、粉チーズを

ボールでよく混ぜる。

2.  1を弱火で3分ほど煮て、塩を少々加える

3.  ホウレンソウは4cmほどの切り、

パスタと共に茹でる

4.  バターを加えて全てをよく和え、

上に残りのウニを載せて完成

  

　ただ、この辺りから

料理するのが精いっぱいで

写真がめっきり減ってきます。

 

　実は今回、プレゼントとは別に

子供たち3人と僕それぞれの

妻との2ショット写真のスライドショーと

ビデオメッセージを入れたDVDを作り

それを料理と一緒に渡して

食べてる間に見てもらおう

なんて企画を考えてたので

そっちの方もてんやわんやになっちゃったんです

 

　前回はパスタとウニをからませるため

タマネギを入れて不評だったので

今回はホウレンソウにしたんですが

またまた不評。

ホウレンソウだけ残されちゃいました。

 

実はもう1皿作るつもりで

ウニももう1パック買っておいたんですが

みんなそこまで食べられそうになかったので

これは明日の夕飯に持ち越し

  

(この写真↑は前回の使い回しです)

はぁ、でもこのウニのパスタも

  

まだまだ研究の余地ありですね

いつも応援ありがとうございます。

何かコメントも残して頂けたら
こちらからもお邪魔できるので
よろしくお願いしま～す

アドレスも忘れずにね

　　　　↓ポチっとね

にほんブログ村


にほんブログ村


人気ブログランキング

レシピブログに参加中♪