> 急にMoco’s kitchenの料理を作れと言われても…見よう見まねのミートボールパスタ(*ーωー)ウーン - イタリアン
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急にMoco’s kitchenの料理を作れと言われても…見よう見まねのミートボールパスタ(*ーωー)ウーン

 「ねぇパパ、もうワタリガニ売ってたよ」

と、いきなり妻が。

はいはい、ワタリガニのトマトクリームパスタを

作れってことですよね。

素直にそー言えばいいのに。

「じゃあ、今日休みだから

パパが夕飯に作ろうか?」

って言ったら、ニッコニコで

「うん、作って作って!」

と、超ご満悦。

しか~し、いざスーパーに行ったら

ワタリガニが見当たらない。

もう1軒行って見たんですが

やっぱり見つからず

「ワタリガニ売ってないよ」と伝えると

「じゃあ、今朝Moco’s Kitchenでやってた

ミートボールパスタ作ってよ」

「えぇ?ちらっと見ただけだし

あれ、細かいレシピなんか言わないじゃん」

「じゃあ、今日の夕飯どうすんの?」

「どうすんのって言われても…」

「もういーよ。子供たちには

インスタントラーメンでも食べさせるね!」

ぶちっ

あっ、電話切られちゃった。

 

 うちの妻って今さらですが

超わがままなんですよねぇ。

まぁ、この前記念日忘れてた負い目もあるので

なんかそれらしいものを作ってみますか。

ってことで今日の夕飯は

急遽ミートボールのトマトパスタに。

2017-11-10ミートボールパスタ (8)  

 

材料(4人分)

  パスタ     250g

  合びき肉    300g

  ニンニク    丸まる1

  赤唐辛子    1

  カットトマト  1

  水       1カップ

  塩       2つまみ

  コンソメ    1

  コショウ    少々

  オリーブオイル 大さじ3

  卵黄(A)     2

  牛乳(A)     大さじ2

  オレガノ(A)   小さじ2

  (A)      2つまみ

  ナツメグ(A)   少々

  コショウ(A)   少々

 

作り方

1.   ボウルで合びき肉と(A)をよく混ぜ、

16等分に丸める。
2017-11-10ミートボールパスタ (3)

2.   オリーブオイルを熱し、ミートボールに

焼き色を付ける。
2017-11-10ミートボールパスタ (6)

3.   みじん切りのニンニクを加え、香りが立ったら

トマト缶、水、唐辛子、コンソメを加え、

煮立ったら火を弱めて5分煮る。
2017-11-10ミートボールパスタ (7)

4.   パスタを表示時間より1分短く茹で

トマトソースと和え、塩とコショウを加えて完成。

 

 

 今回は末っ子のヒナが

コネコネを手伝ってくれましたよ。

2017-11-10ミートボールパスタ (1)  

 確かMoco’s kitchenでは

オレガノじゃなくてバジルを入れてたと思うんですが

売ってなかったのでオレガノで代用。

 

ミートボールも固くなっちゃったんですが

パスタの味自体は

ギリギリ及第点かな

2017-11-10ミートボールパスタ (8)  

お腹がいっぱいになって

妻の機嫌も直ったみたい。

ふぅ、家で一番世話が焼けるのが

実はうちの妻のような…

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Tag: ミートボールパスタ トマト Moco's kitchen

Comment 4

2017.11.13
Mon
05:53

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんばんは。♪
みなづきさん、おはようございます

> わたり蟹のパスタはおいしいですが、ミートボールパスタのが食べ応えあって満足感があったのではないかしら。
うん、ヒナは絶対
こっちの方が好きでしたね。
意外に肉汁とソースが絡んで
美味しくできたかも(^o^)v

> ヒナちゃん、お手伝いできて楽しかったかも。^0^
ヒナは丸める料理が大好き。
まぁ、泥団子の延長ですが(^_^;)

> なんだかんだ云って、showycricketさん優しいな!!
いやいや、妻が不機嫌なままだと
後がかえって面倒なんで(^o^;)

2017/11/13 (Mon) 05:53 | REPLY |   
2017.11.12
Sun
20:37

みなづき  

showycricketさん
こんばんは。♪

わたり蟹のパスタはおいしいですが、ミートボールパスタのが食べ応えあって満足感があったのではないかしら。
ヒナちゃん、お手伝いできて楽しかったかも。^0^

なんだかんだ云って、showycricketさん優しいな!!


2017/11/12 (Sun) 20:37 | EDIT | REPLY |   
showycricket">
2017.11.12
Sun
07:07

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、おはようございま~す

> ミートボールパスタですかあ、オシャレですね。
> 材料はボロネーゼとそう変わらないのにまったく別の顔。
> 面白いなあ♪
 そー言えばそうですね。
でも何となく、
いわゆるミートソースより
こっちの方が夕食っぽいような(*^o^*)

> そうそう、ミートボールってかたくなっちゃいますよね。
> 先日もお鍋用に作ったら残根なことに。
> 豆腐を少し入れると柔らかくなると聞いたので
> そうしてみようかと。
 へぇ~、初めて知りましたよ。
豆腐もたんぱく質だから
味的にも邪魔にならないかな?

> 奥さまがわがままだなんて‥
> 中学の担任がある時、ひとは同じ心根の人を伴侶にする、
> なので相手の短所は自分の短所なのだと言ったのです。
> 不意なことだったのでビックリ、なんか悩んでいたのかなあ。
 あららっ、僕はお互いのでこぼこが
ぴったり噛みあうのが夫婦かと思ってましたよ。
そういう意味じゃ、まぁまぁうちらは
お似合いの夫婦って
言えるんじゃないかなぁ(*^-^*)>"

2017/11/12 (Sun) 07:07 | showycricketさん">REPLY |   
2017.11.11
Sat
23:40

はる  

こんばんは(^^♪

ミートボールパスタですかあ、オシャレですね。
材料はボロネーゼとそう変わらないのにまったく別の顔。
面白いなあ♪

そうそう、ミートボールってかたくなっちゃいますよね。
先日もお鍋用に作ったら残根なことに。
豆腐を少し入れると柔らかくなると聞いたので
そうしてみようかと。

奥さまがわがままだなんて‥
中学の担任がある時、ひとは同じ心根の人を伴侶にする、
なので相手の短所は自分の短所なのだと言ったのです。
不意なことだったのでビックリ、なんか悩んでいたのかなあ。

2017/11/11 (Sat) 23:40 | REPLY |   

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