急にMoco’s kitchenの料理を作れと言われても…見よう見まねのミートボールパスタ(*ーωー)ウーン
「ねぇパパ、もうワタリガニ売ってたよ」
と、いきなり妻が。
はいはい、ワタリガニのトマトクリームパスタを
作れってことですよね。
素直にそー言えばいいのに。
「じゃあ、今日休みだから
パパが夕飯に作ろうか?」
って言ったら、ニッコニコで
「うん、作って作って!」
と、超ご満悦。
しか~し、いざスーパーに行ったら
ワタリガニが見当たらない。
もう1軒行って見たんですが
やっぱり見つからず
「ワタリガニ売ってないよ」と伝えると
「じゃあ、今朝Moco’s Kitchenでやってた
ミートボールパスタ作ってよ」
「えぇ?ちらっと見ただけだし
あれ、細かいレシピなんか言わないじゃん」
「じゃあ、今日の夕飯どうすんの?」
「どうすんのって言われても…」
「もういーよ。子供たちには
インスタントラーメンでも食べさせるね!」
ぶちっ
あっ、電話切られちゃった。
うちの妻って今さらですが
超わがままなんですよねぇ。
まぁ、この前記念日忘れてた負い目もあるので
なんかそれらしいものを作ってみますか。
ってことで今日の夕飯は
急遽ミートボールのトマトパスタに。
材料(4人分)
・ パスタ 250g
・ 合びき肉 300g
・ ニンニク 丸まる1個
・ 赤唐辛子 1本
・ カットトマト 1缶
・ 水 1カップ
・ 塩 2つまみ
・ コンソメ 1個
・ コショウ 少々
・ オリーブオイル 大さじ3
・ 卵黄(A) 2個
・ 牛乳(A) 大さじ2
・ オレガノ(A) 小さじ2
・ 塩(A) 2つまみ
・ ナツメグ(A) 少々
・ コショウ(A) 少々
作り方
1. ボウルで合びき肉と(A)をよく混ぜ、
2. オリーブオイルを熱し、ミートボールに
3. みじん切りのニンニクを加え、香りが立ったら
トマト缶、水、唐辛子、コンソメを加え、
4. パスタを表示時間より1分短く茹で
トマトソースと和え、塩とコショウを加えて完成。
今回は末っ子のヒナが
コネコネを手伝ってくれましたよ。
確かMoco’s kitchenでは
オレガノじゃなくてバジルを入れてたと思うんですが
売ってなかったのでオレガノで代用。
ミートボールも固くなっちゃったんですが
パスタの味自体は
ギリギリ及第点かな
お腹がいっぱいになって
妻の機嫌も直ったみたい。
ふぅ、家で一番世話が焼けるのが

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