急にMoco’s kitchenの料理を作れと言われても…見よう見まねのミートボールパスタ(*ーωー)ウーン

　「ねぇパパ、もうワタリガニ売ってたよ」

と、いきなり妻が。

はいはい、ワタリガニのトマトクリームパスタを

作れってことですよね。

素直にそー言えばいいのに。

「じゃあ、今日休みだから

パパが夕飯に作ろうか？」

って言ったら、ニッコニコで

「うん、作って作って！」

と、超ご満悦。

しか～し、いざスーパーに行ったら

ワタリガニが見当たらない。

もう1軒行って見たんですが

やっぱり見つからず

「ワタリガニ売ってないよ」と伝えると

「じゃあ、今朝Moco’s Kitchenでやってた

ミートボールパスタ作ってよ」

「えぇ？ちらっと見ただけだし

あれ、細かいレシピなんか言わないじゃん」

「じゃあ、今日の夕飯どうすんの？」

「どうすんのって言われても…」

「もういーよ。子供たちには

インスタントラーメンでも食べさせるね！」

ぶちっ

あっ、電話切られちゃった。

 

　うちの妻って今さらですが

超わがままなんですよねぇ。

まぁ、この前記念日忘れてた負い目もあるので

なんかそれらしいものを作ってみますか。

ってことで今日の夕飯は

急遽ミートボールのトマトパスタに。

  

 

材料（4人分）

・  パスタ　　　　　250g

・  合びき肉　　　　300g

・  ニンニク　　　　丸まる1個

・  赤唐辛子　　　　1本

・  カットトマト　　1缶

・  水　　　　　　　1カップ

・  塩　　　　　　　２つまみ

・  コンソメ　　　　1個

・  コショウ　　　　少々

・  オリーブオイル　大さじ３

・  卵黄(A)　　　　　2個

・  牛乳(A)　　　　　大さじ２

・  オレガノ(A)　　　小さじ２

・  塩(A)　　　　　　２つまみ

・  ナツメグ(A)　　　少々

・  コショウ(A)　　　少々

 

作り方

1.   ボウルで合びき肉と(A)をよく混ぜ、

16等分に丸める。

2.   オリーブオイルを熱し、ミートボールに

焼き色を付ける。

3.   みじん切りのニンニクを加え、香りが立ったら

トマト缶、水、唐辛子、コンソメを加え、

煮立ったら火を弱めて5分煮る。

4.   パスタを表示時間より1分短く茹で

トマトソースと和え、塩とコショウを加えて完成。

 

 

　今回は末っ子のヒナが

コネコネを手伝ってくれましたよ。

  

　確かMoco’s kitchenでは

オレガノじゃなくてバジルを入れてたと思うんですが

売ってなかったのでオレガノで代用。

 

ミートボールも固くなっちゃったんですが

パスタの味自体は

ギリギリ及第点かな

  

お腹がいっぱいになって

妻の機嫌も直ったみたい。

ふぅ、家で一番世話が焼けるのが

実はうちの妻のような…

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