> クリスマスにもぴったり、クリスマスカラーのサーモンのクリームパスタ♪(o≧∇≦)o♪ - イタリアン
FC2ブログ

クリスマスにもぴったり、クリスマスカラーのサーモンのクリームパスタ♪(o≧∇≦)o♪

 いよいよクリスマスイブですねぇ

皆さん、今頃クリスマスディナーの準備で

てんてこ舞いなんだろうなぁ。

いや、それは段取りが悪い僕だけ?

 

 さてさて、そんな今日の「おうちごはん」ブログは

クリスマスにもぴったりな

サーモンクリームパスタ

2017-12-24サーモンのクリームパスタ (4)  

 

材料

  スパゲティ     160g

  サーモンの切り身  2切れ

  ブロッコリー    1

  生クリーム     1カップ

  白ワイン(A)     大さじ1

  (A)        小さじ13

  コショウ(A)     少々

  白ワイン      大さじ1と12

  小麦粉       大さじ1

  バター       大さじ1

  コンソメ      1

 

作り方

1.  Aをよく混ぜ、1口大に切ったサーモン

10分ほど浸けこんでおく。
2017-12-24サーモンのクリームパスタ (2)

2.  サーモンの水気をよくふき、小麦粉をまぶし

バターを中火で熱してサーモンに焼き色を付ける。

3.  白ワインを加え、煮立ったら生クリームを入れて

一煮立ちしたら火を止める。

4.  鍋でスパゲティをゆで、一緒にブロッコリーも

2分ほど茹でる。パスタは茹で時間の1分半ほど短めに!

5.  3に火を入れ、コンソメを入れてパスタや

ブロッコリーとよく和えたら完成。

2017-12-24サーモンのクリームパスタ (3)  

 

いつも見栄えが悪くてすいません。
ちなみに皮つきの方が
ぱさつかなくて
しっとり仕上がりますよ。
2017-12-24サーモンのクリームパスタ (1)


 この前テレビで

見栄えの良いパスタの盛り付け方を

紹介してたんですが

僕にはとても出来そうにありません

あんなことしてたら

せっかくのパスタが台無しになっちゃうし、

今写真を12枚撮るだけで

超ブーイングなうちの子たちが(妻も含めて)

待てるわけがありませんから…

いつも応援ありがとうございます。

何かコメントも残して頂けたら
こちらからもお邪魔できるので
よろしくお願いしま~す

アドレスも忘れずにね

    ↓ポチっとね


にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村


人気ブログランキング



























関連記事
スポンサーサイト



Tag: サーモン クリームパスタ

Comment 0

Leave a comment