どうしてもマックのように仕上がらない！誰か教えてチキンナゲット(＞ω＜)もきゅ～

　この日は休日だったんですが

また朝から買い物に付き合わされ

お昼はいつものようにフードコートへ。

家族それぞれ好きなものを買って

食べ始めたんですが

次女と三女がチキンナゲットの

取り分を巡って口げんか。

あんまりうるさいので

「もー、そんなの帰ったら

パパが作ってあげるから

ケンカしないで！」

って言うと、横から妻が

「絶対だよ！今日だからね！」

あちゃー、またやっちゃった。

なんかまた嵌められたような気がしますが

急遽、チキンナゲットを作ることに

 
 

材料

・  鳥胸肉　　　　　　　500g

・  粉チーズ(A)　　　　大さじ１

・  卵(A)　　　　　　   1個

・  牛乳(A)　　　　　   大さじ２

・  小麦粉(A)　　　　   大さじ１

・  ナツメグ(A)　　　   少々

・  塩(A)　　　　　　   小さじ2／3

・  コショウ(A)　　　   少々

・  小麦粉(B)　　　　   大さじ２

・  サラダ油(B)　　　   大さじ１

・  水(B)　　　　　　   1／4カップ

・  トマトケチャップ(C) 大さじ２

・  中濃ソース(C)　　　大さじ１

・  はちみつ(C)　　　　大さじ１

 

作り方

1.  鶏肉をフードプロセッサーにかけ、

粘り気が出たらAを加えて

さらにプロセッサーで混ぜる。

2.  Bを混ぜてころもを作り、

180℃の油で3分ほど揚げる。

3.  Cを混ぜてソースを作って完成。

 

　ふくらまし粉なんか入ってないんですが

なぜかぷっくら膨らんじゃうんですよね。

 

で、その分

中がすかすかした感じに。

小麦粉のせいかな？

あのマックやドミノみたいな

もっちりした感じには

どうしても仕上がりません。

誰かアドバイス、お願いしま～す！

 

あとソースがちょっと甘すぎました。

はちみつはこの半分がいいみたい。

 

　第1弾を作り終え

テーブルに出してしばらくすると

「あぁ～、ヒナ何個食べたの？」

なんてまたけんかを始めました。

4人分も作ったのに

2人で食べきれるわけないでしょ！

なんて思ったら妻の分までペロリ。

 

買い物から帰ってきた妻が

「なんであたしの分、

取っといてくれなかったの！」

ってまたまた大激怒。

もーこの人は食べ物のことになると

ホント子どもなんだから。

 

どーやらまたすぐに

作る羽目になりそうですね

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