> 風邪を引いた妻にもぴったり!採りたてカブで簡単野菜スープ(o*≧▽≦*o) - 洋食
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風邪を引いた妻にもぴったり!採りたてカブで簡単野菜スープ(o*≧▽≦*o)

 今日は「野菜」ブログが

ずれ込んだおかげで

「おうちごはん」もやっと今頃更新。

しかもごたごたで

急遽作ることになったので

基本的に全部余り物。

 

ってなわけで

今日は使った余り物って感じかな

  水       1L

  カブ      1

  ニンジン    12

  椎茸      3

  コンソメ    2

 

作り方

1.  カブ8分の1のイチョウ切り、

ニンジンは乱切り、

シイタケは4分の1に切ります。
2018-01-17鞘いスープ (1)

2.  水にコンソメを入れ、沸騰してきたら

ニンジン、シイタケの順に入れる。
2018-01-17鞘いスープ (2)

3.  最後にカブを入れ、数分煮て

最後にカブの葉を入れ、煮立ったら完成。

2018-01-17鞘いスープ (3)  

 

今回はごたごたで

ろくな写真もありませんが

冬の採りたてカブ

やっぱり甘いですねぇ

2018-01-17カブ (10)  


 あっ、このニンジン
うちの畑で取れたのですよ
2018-01-12ニンジン (32)
ダシ代わりの肉系がありませんでしたが

これだけで十分美味しかったですよ

これを食べて妻も早く

良くなって欲しいですね

じゃないと

僕が持ちませんから…

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Tag: カブ 野菜スープ コンソメ ニンジン

Comment 4

showycricket">
2018.01.19
Fri
17:09

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。♪
 みなづきさん、こんばんは~

> 奥様の体調は、いかがですか?
> 新鮮で自家製お野菜で作った、手作りスープで回復も早そうな気がします。
 熱が38℃もあるって言ってますが
体温計は見せようとしないので
子供たちの間では
仮病と言う噂が飛び交ってます…v-390

> showycricketさん、パパッとスープが作れるってかっこいいな!!
 たっはっはっ、
だって味付けはコンソメのみですよ。
薄かったら塩を少々と思ってたんですが
そのままにしちゃいました。

> 気温の乱高下、ご自愛くださいませ。
 つくばは寒暖差が激しいですね。
しかもうちの学校でもインフルがちらほら。
いつ移されるか戦々恐々ですよv-393

2018/01/19 (Fri) 17:09 | showycricketさん">REPLY |   
2018.01.19
Fri
15:51

みなづき  

showycricketさん
こんにちは。♪

奥様の体調は、いかがですか?
新鮮で自家製お野菜で作った、手作りスープで回復も早そうな気がします。

showycricketさん、パパッとスープが作れるってかっこいいな!!

気温の乱高下、ご自愛くださいませ。

2018/01/19 (Fri) 15:51 | EDIT | REPLY |   
showycricket">
2018.01.19
Fri
08:30

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、おはようございま~す

> さすが採りたてのカブ!
> 色白の美人さんですね、見とれてしまいました。
 綺麗でしょ?
皮もとっても柔らかくて
剥かずに食べられちゃいますよ
なんせたわしで洗ってると
剥けてきちゃいますからv-392

> 根菜に旨味の椎茸、良いお味なのは間違いないですね。
> 加えてshowycricketさんの大きな愛が入っているんですもの、
> 奥さまの風邪も治ること間違いなしですね(*^^*)
> お大事にしてください。
 たっはっはっ、大きいかどうかは
分かりませんがねぇv-389
でも後で、「セロリもあったでしょ!」
って文句言われちゃいましたよ。
妻は病気になると余計
我儘の甘え放題になるのでもー大変ですv-390

2018/01/19 (Fri) 08:30 | showycricketさん">REPLY |   
2018.01.18
Thu
23:31

はる  

こんばんは(^^♪

さすが採りたてのカブ!
色白の美人さんですね、見とれてしまいました。

根菜に旨味の椎茸、良いお味なのは間違いないですね。
加えてshowycricketさんの大きな愛が入っているんですもの、
奥さまの風邪も治ること間違いなしですね(*^^*)
お大事にしてください。

2018/01/18 (Thu) 23:31 | REPLY |   

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