> 叉焼の締めはやっぱりチャーシュー丼ο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ - おうちでごはん
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叉焼の締めはやっぱりチャーシュー丼ο(≧▽≦ο)))うれし~ぃ

 今回の叉焼、焼き具合は

申し分がありませんでしたが

ちょっとねかすのが足りなかったせいか

味のしみ込み具合がイマイチだったかなぁ?

叉焼の記事はこちら↓)

本格中華叉焼vs和風叉焼!!さぁ、美味しいのはどっち(・・*))((*・・)んーん

 

でも一口目は薄めに感じるんですが

噛んでるとじわーっと旨みが

染み出てくるって感じなんですが

これがひょっとして正解?

どなたかアドバイス頂けると

有難いですねぇ。

 

 さてさて、そんな今日の

「おうちごはん」ブログは

その叉焼で作ったチャーシュー丼で~す。

2018-03-23叉焼丼 (1)  

 

 でもこれ、急遽献立に

組み込んでもらったんですよねぇ。

元々のメインは

サーモンのホイル焼き

2018-03-23叉焼丼 (4)  

エノキやしめじにも

サーモンの旨みが浸み込んでて

2018-03-23叉焼丼 (5)  

これもとっても美味しかったです。

 

レモンを絞り、

ポン酢を垂らしていただきますよ。

2018-03-23叉焼丼 (13)  

ホイル焼きは

サーモンの身もしっとりしてますねぇ

2018-03-23叉焼丼 (7)  

 

 付け合わせは

ちぢみほうれん草ともやしの

お浸し。

2018-03-23叉焼丼 (3)  

因みに、妻が買ったばかりのこの器

今朝、僕が割っちゃいました

 

 

 さてさて、

肝心のチャーシュー丼ですが

叉焼だけだと足りなかったので

妻がきんぴらゴボウと茹で卵をトッピング。

2018-03-23叉焼丼 (2)  

ご飯は妻が

ちょっぴり醤油味で炊いてます。

2018-03-23叉焼丼 (12)  

う~ん、黄身を付けて頂くと

美味しさ倍増ですよ!

2018-03-23叉焼丼 (11)  

 

ではでは、今日も

美味しいご飯を改めて

2018-03-23叉焼丼 (10)  

いっただっきまぁ~す

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Tag: 叉焼 チャーシュー丼 ちぢみほうれん草 サーモンのホイル焼き

Comment 4

showycricket">
2018.03.24
Sat
18:46

showycricket  

Re: みなづきさんへ

> showycricketさん
> こんにちは。♪
 みなづきさん、こんばんは~

> 叉焼丼のごはんに奥様の味付けに、具材のプラスは嬉しすぎますね。
> 叉焼にたまごは一般的ですが、金平牛蒡はメモしておきます。
 きんぴら、意外に合いましたね。
ちょっと定植感が出て
和食っぽくなっちゃいますが「(^-^;)

> サーモンのホイル焼きにポン酢、丼物との味のバランスよいですね。
> 何と云っても、お肉とお魚がいただけるってよいなぁ!!
 元々サーモンを頂くはずが
僕が強引にチャーシュー丼を合わせちゃったんですよね。
ホイル焼きはご飯のおかずには
ちょっと物足りなかったので
ちょうど良かったかな?

> 春にぴったりの小鉢が・・・。
 たっはっはっ、やっちゃいました。
良かれと思って洗い物したんですが
積み重ね方が悪かったですね。
まさに有難迷惑だったみたいです…|||(-_-;)|||

2018/03/24 (Sat) 18:46 | showycricketさん">REPLY |   
2018.03.24
Sat
18:06

みなづき  

showycricketさん
こんにちは。♪

叉焼丼のごはんに奥様の味付けに、具材のプラスは嬉しすぎますね。
叉焼にたまごは一般的ですが、金平牛蒡はメモしておきます。

サーモンのホイル焼きにポン酢、丼物との味のバランスよいですね。
何と云っても、お肉とお魚がいただけるってよいなぁ!!

春にぴったりの小鉢が・・・。

2018/03/24 (Sat) 18:06 | EDIT | REPLY |   
showycricket">
2018.03.23
Fri
22:28

showycricket  

Re: はるさんへ

> こんばんは(^^♪
 はるさん、こんばんは~

> 手作りの叉焼に合うよう、少しお醤油味にして炊いたご飯。
> 奥さまの気配り、さすがですね。
> 加えてきんぴら、卵、貝割れ菜のトッピング♪
> 盛り付けも素敵、とっても美味しそう(*^^*)
 ホントは叉焼がどーんと載った
チャーシュー丼にしたかったんですが
子供たちがどんどんつまんじゃって
足りなくなっちゃったんです「(^-^;)

> サーモンのホイル焼きにお浸し。
> 今日も豪華なお夕飯、羨ましい♪
 ここだけ写すと
そう見えるかもしれませんが
「〇〇の方が肉が大きい」だの
「肉が分厚い」だの
醜い争いが展開されてるんです。
夕飯が終わるともう
ぐったりですよv-390

2018/03/23 (Fri) 22:28 | showycricketさん">REPLY |   
2018.03.23
Fri
21:53

はる  

こんばんは(^^♪

手作りの叉焼に合うよう、少しお醤油味にして炊いたご飯。
奥さまの気配り、さすがですね。
加えてきんぴら、卵、貝割れ菜のトッピング♪
盛り付けも素敵、とっても美味しそう(*^^*)

サーモンのホイル焼きにお浸し。
今日も豪華なお夕飯、羨ましい♪

2018/03/23 (Fri) 21:53 | REPLY |   

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