今日は野菜中心のヘルシー天ぷら with 鶏胸肉のシソ巻き揚げ

　この時期

いつもは春の味覚のフキノトウや

タラの芽の天ぷらをいただくんですが

正直、子供たちの

箸の進み具合はイマイチ

 

そこで今日は

うちで採れたニンジンとシソ

ゴボウ、レンコン

さらに鶏胸肉のヘルシー天ぷらです。

  

 

　すでに何度か

ご紹介してますが

レンコンは茨城の名産品

  

この時期のゴボウや

  

ニンジンはまだまだ甘いので

  

塩で頂くと最高。

 

 

鶏胸肉もシソで巻くと

ぐっと高級感が増しますよ。

 

  

　付け合わせは

すっかりうちの常備菜になった

竹輪入りの菜の花の辛子和え

  

畑ではどんどん採れるので

まだまだ頂けそう。

 

　このお味噌汁のほうれん草は

買ったものですが、そろそろ

自家製のホウレンソウも頂けそうかな。

  

　うちの子たちは
野菜が大好きなので
この天麩羅で大満足のようですが
僕的には海老天がないと
何となくさみしいような…
 
 

　ではでは今日も

統一感のある和の献立を

美味しく

  

いっただっきまぁ～す

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