> 妻が本気の鯛めしはもはや神の領域!そして〆は鯛のだし汁飯(≧▽≦)キャ~~ - 和食
FC2ブログ

妻が本気の鯛めしはもはや神の領域!そして〆は鯛のだし汁飯(≧▽≦)キャ~~

 あららっ、また皆さんに

気を使わせちゃったのかな?

OUTポイントが嬉しいなぁなんて書いたら

あれよあれよという間に

OUTポイントのランキングが

4位まで上昇しちゃいました。

有難いことです。

皆さん、本当にありがとうございま~す


 

 

 さてさて、そんな今日の

「おうちごはん」ブログは「鯛めし」で~す。

2018-03-26鯛めし (4)  


 

 土鍋から炊いた風を

装ってますが

さすがに炊飯器で炊きましたよ。

2018-03-26鯛めし (5)  


 

 でも普通は炊飯器の中に

鯛をそのまま入れますが

どーやら妻は

グリルで鯛を焼き

骨まわりを煮だして

それでお米を炊いたみたい。


 

 お米が炊きあがって

蒸らす段階で鯛の身を戻したので

鯛は全然ぱさぱさしてなくて

とってもふっくら。

2018-03-26鯛めし (13)  


 

お米は鯛の出汁を吸って

とっても美味しく仕上がってます。

2018-03-26鯛めし (11)  


 

 一緒に食べると

まさにほっぺが落ちるとは

このこと。

2018-03-26鯛めし (12)  




 

 付け合わせは

うちで採れた最後の菜花

竹輪の辛子和え。

2018-03-26鯛めし (8)  



 菜花は絶対

来年も作らないとですね。 

2018-03-26鯛めし (9)  





 すっかりうちの

定番メニューとなったあぶたま

改め卵巾着

2018-03-26鯛めし (1)  




 

 僕は三つ葉が大好きなんですが

この澄まし汁も美味しかったなぁ。

2018-03-26鯛めし (3)  

これを食べたので

三つ葉の栽培も決定。


 

 

 そして〆は

鯛のだし汁でいただく

鯛の汁飯。

2018-03-26鯛めし (15)  



 ちょっぴりワサビを溶いて

頂くと、これまた絶品。

2018-03-26鯛めし (16)  



 

 最近の妻の気合に
感謝しつつ改めて

2018-03-26鯛めし (2)  

いっただっきまぁ~す

p.s.
 昨日の夜、これを打ってて
寝落ちしちゃいました。
疲れてるのかなぁ


いつも応援ありがとうございます。

何かコメントも残して頂けたら
こちらからもお邪魔できるので
よろしくお願いしま~す

アドレスも忘れずにね

    ↓ポチっとね
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村


人気ブログランキング



























関連記事
スポンサーサイト



Tag: 鯛めし 菜花 芥子和え 三つ葉

Comment 0

Leave a comment