チンジャオロース、リベンジ成功!ただし妻の話です「(^-^;)
ちょっと前の話ですが
あの筍が旬の時期に
チンジャオロースを作ってもらったんですが
妻が塩と砂糖を間違えるという
まさかの大失敗。
久しぶりに中華が食べたいなぁ
なんて思って出勤前に
家のリクエストボードに
「チンジャオロース」
と書いてみたら
その日の夕食、まさかのチンジャオロース降臨!
もちろん、今回は
味の濃さもちょうどよく
とっても美味しかったです。
付け合わせは
ワンタンスープ。
でも僕の帰宅時間が遅く
何度も温めたみたいで
ちょっと煮崩れちゃいましたね。
この生ハムのマリネは
うちで採れた赤タマネギを
使ったみたいです。
最近、なかなか
「おうちごはん」ブログも
アップできませんが
そんなことはつゆ知らず。
妻はせっせと
ブログを意識した料理を
作ってくれてます。
ばれる前に
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